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【導讀】相信朋友們都住過酒店，對于店，我們都感覺到一種獨有的設計理念。隨著人們生活的水平的提高，酒店的設計也在逐漸的提升。一些精品酒店都有自己的一套設計要求，下面小編就來介紹一下精品酒店設計要求相關知識，給大家一些參考。
一、精品酒店設計中空間要求
對于這個空間的要求一般就是以一種穩(wěn)健與大氣、還有奢華與低調這些風格為主。在這個大空間里面對于室內私密性以及一些活動空間完全都是住客來進行控制，同時也可以提供一種最基本私密空間。相對于這個酒店設計來講一般都是依據(jù)不同功能把空間進行劃分，劃分成不同使用目的，例如會議室或者是健身房，還有起居室等。對于不同色彩來說，能夠顯示不同空間相應的作用與特點，也正是因為這個，所以在精品酒店設計中應對色彩進行合理使用。
二、精品酒店設計中的色彩要求
對于色彩來說，本身就能夠帶給人們一種很獨特的影響。一些色彩能夠緩解人們的視力疲勞，而另外有的色彩能夠給人們帶來視覺疲勞，還有色彩可以刺激人們。相應的還會有色彩可以安撫人們的情緒，讓人感覺到精神愉悅。
三、精品酒店設計中的裝飾要求
對于裝飾要求來講，需要根據(jù)酒店本身的空間環(huán)境功能與特點進行裝飾。在進行裝修的時候需要充分的發(fā)揮想象力，能夠做到既引起顧客興趣，又可以反映酒店空間主題;我們需要利用想象力與酒店實際的種類與裝飾風格進行結合，這樣才能夠創(chuàng)造出一種具有鮮明特色的精品酒店設計環(huán)境。
四、精品酒店設計中的光線要求
對于光線來講，能夠影響人面部與衣著;不同顏色的光線也是不一樣的，例如紅色光可以對家具還有一些設施與絕大多數(shù)食品起到一個積極作用。對于綠色還有藍色光不可以照射顧客。而對于桃紅色以及乳白光等這些能夠增加熱情友好氣氛。
五、精品酒店設計中的風格要求
我們談到風格，對于酒店裝修風格來講可以是多種多樣的，有非常簡潔而又時尚的現(xiàn)代風格，也有非常浪漫而且舒適的一種歐式風格，當然還有莊重而且沉穩(wěn)的一種中式風格。對于中國來說，中式裝修的樣式還有設計風格潮流并不能夠引起人們的興奮。對于中式酒店的裝修來講，把古典設計變得夸大，使其既有中國建筑奢華大氣，還會體現(xiàn)一種現(xiàn)代酒店舒適休閑，這些就讓人們感受到一種復古的情懷。
七、如何打造一個成功的精品酒店?
酒店有專業(yè)系統(tǒng)的開發(fā)標準，功能配套合理完善，業(yè)態(tài)分布精準。酒店地理位置優(yōu)越，屬標志熱點區(qū)域。酒店平面布局合理-合理進行平面布局，擴大效益空間，立足功能化，強化體驗性，結合主題精心布局，各服務功能在經營中產生高效益。酒店的交通流線從空間位置角度分為平面流線和垂直流線，從使用性質角度大致分為賓客流線、服務流線和貨物流線，酒店交通基本的特征是：高效、分道”要求導向明晰、節(jié)點有序、距離盡可能近便，服務流線和貨物流線不能與客人流線進行混行和交叉。
酒店設計理念獨特-設計可復制性低，設計理念和手法突破和創(chuàng)新，以經營因素為基礎，設計溫馨、雅致、時尚、高貴。設計有動人的故事脈絡主線在里面，結合趣味性、知識性、可傳播性，營造酒店獨特、難忘、持久的感受。賦予室內環(huán)境以生命和情感，在家居化、舒適性上多下工夫，更多貼近目標客戶人群的生活習慣和生活品質。以計算機智能化信息處理為核心，以智能化技術產品為主體和依托而形成的智能化模式。如：全自動感應開關、自動開啟窗簾、免插房卡、無紙辦公、無鑰匙門鎖、智能身份識別、自動感應系統(tǒng)、自助終端等。
獨特的氛圍會激發(fā)起異樣的情愫，能夠體驗到一種新的視覺沖擊或者高品質體驗，有著脫離現(xiàn)實感受的遁世體驗。開展限額設計，按項目投資估算控制初步設計及概算，原創(chuàng)專屬定制的產品不宜過多，軟裝上的投入大于硬裝上的投入。
建筑醒目，標志及外觀具有鮮明的特色。注重識別效果，重視視覺設計和酒店主題文化的相融度，達到功能與藝術的巧妙結合。酒店的軟件設施專屬定制，比如：音樂、香氛、色調、燈光、溫度、音量，感觀上，觸覺、視覺、嗅覺、聽覺、味覺等從生理上、心理上滿足賓客需求。服務人員數(shù)量充足，綜合素質高，軟件服務水準是吸引賓客重復入住和保持長久競爭力的根本。
酒店投資回報合理，對投資的金額進行合理分配，正常的投資回報率，把技術和經濟有機結合，嚴格控制設計變更，保證投資限額不輕易突破。認真對各項技術指標進行科學分析、比較、優(yōu)化設計，降低工程造價。貫徹環(huán)境保護、節(jié)能降耗等“綠色理念”可持續(xù)發(fā)展理念，強調能源使用集約化。通過設計創(chuàng)造節(jié)能減排、低能耗的環(huán)境，有效降低運營成本。注重運用建筑熱工原理使用能源，利用高新技術創(chuàng)造低能耗的環(huán)境，強調節(jié)約資源。所設計的專屬配置，易維修，易清潔，智能化配置簡潔好用。
重視燈光設計，重點照明、間接照明、主光源、次光源、可調性光源、冷暖光等在酒店不同的空間設計中有各其不同的應用。色彩設計在酒店設計中越來越被重視，它有著極強的視覺沖擊力，易形成鮮明的印象。做到統(tǒng)一中有變化，不單調、不雜亂，色彩之間有主有次有中心，從而形成一個完整協(xié)調的整體。
設計是由無數(shù)細節(jié)組成，不同造型、材質、燈光，從不同角度、層面?zhèn)鬟f思想、情感。細節(jié)創(chuàng)新關鍵在于對空間概念、燈光材質、色調運用及美學構成的創(chuàng)新把握。設計中考慮材料的功能和耐用性是否符合設計理念，材料的美感[形狀、材質、大小、顏色]適不適合空間，能否表達酒店的獨特氣質。
經過上面的簡單介紹，相信大家都明白了精品酒店設計要求的相關內容。對于精品酒店設計要求完全是依據(jù)整個的客戶要求來進行制定的，也是在眾多客戶的要求上總結出來的。這些要求就成為了施工人員的施工方向。
地上建筑面積：約2.5-3萬m2
酒店約250-300套客房（酒店客房面積按90-100平方米/間計算，包含客房面積及所有的酒店配套服務設施等共建部分的面積）
平面布局及功能應滿足酒店管理公司的“四星”標準要求
一、酒店總體設計要求
建議四星級酒店設置在主干道上作為酒店主要出入口。酒店應功能劃分合理，有背景音樂系統(tǒng)。
總統(tǒng)套房應設置在噪音影響較小的層數(shù)，并建議有獨立的室外休息平臺。
建筑設計應利于銷售及后期物業(yè)管理的經濟性要求，并便于后期維護;
施工材料選用節(jié)能、隔音材料，并達到防火等級要求。
滿足環(huán)保、節(jié)能要求。設計標準以國家最新節(jié)能標準設計。
充分采用節(jié)能材料，降低使用能耗。
盡量使用本土材料，有效控制成本。
二、與商業(yè)、寫字樓關系要求
在保證建筑外形、空間感與商業(yè)、寫字樓和諧的條件下，應具有相對獨立性;
建筑外觀具有公建特征，應重點考慮節(jié)能環(huán)保需要;
建筑主入口的選擇、交通系統(tǒng)、設備系統(tǒng)應具有相對獨立性，盡可能降低對商業(yè)的干擾，建議主出入口設置于主干道上。
三、建筑首層
大堂應氣派豪華、風格獨特、裝飾典雅、光線充足，人流的平面及豎向交通通暢舒適
大堂面積應在500平米以上，寬敞大氣，與接待能力相適應
大堂建議挑空處理
有與酒店規(guī)模、相適應的總服務臺;并在入口、服務梯附近設置行李房;
在非經營區(qū)設客人休息場所
門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務
大堂設有酒店和客人同時開啟的貴重物品保險箱，保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私
設置宴會展示。
四、客房及標準層
客房面積 34-37平方米
標準層平面設計盡量規(guī)整簡潔。
客房包括標準間、套房，套房比例為總房量的5%，10%的客房為連通房，還應設殘疾人客房，該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求。
按300個房間計算：
房間類型房間數(shù)量所占比例面積（㎡）
標準大床房 150 50% 35
標準雙房房 135 45% 35
殘疾人房間 2 0.67% 35
行政套房 11 3.67% 45
豪華套房 2 0.67% 105
層使用率不小于85%(層套內建筑面積/層建筑面積);
客房包括四個主要區(qū)域：入口區(qū)域、睡眠學習區(qū)域、浴室濕區(qū)域浴室干區(qū)域、壁櫥/換衣區(qū)域（布局和平面將會按照整體開間的大小和形狀結構而改變。）
套房也必須最低限度的具有以上4個區(qū)域，并根據(jù)整體大小，考慮以下布置：客人化妝室、獨立的用餐區(qū)域、獨立的廚房/餐具/食品室;獨立的生活區(qū)域、獨立的學習區(qū)域
客房：配有彩色電視機，并有閉路電視演播系統(tǒng)。
客房應具備十分有效的防噪音及隔音措施。
客房區(qū)走廊凈高不低于2.4米。
所有公共區(qū)域材料、部件及裝配及建筑方法都要保證達到防火要求。
標準層需設置后勤服務用房及清潔間、布草道。
最少每個客房的單間都必須配備冷，熱送風管。多單間的套房必須在開放式位置配備相同的遙控，在私人房間配備單獨的遙控。
五、酒店配套功能
酒店配套功能應包括：商務中心、會議室、餐廳、宴會廳、健身房、游泳池、超市、多功能廳、醫(yī)務室、后勤用房等。
會議設施包括：
——配有多個小型、中型會議室，有至少容納200人（300㎡）會議的會議廳3-5個，凈高至少3米并配有衣帽間;VIP會議室1個（60㎡）并自帶洗手間——配專門的復印室
——提供同聲傳譯設施（至少4種語言）
——配電話會議設施
——配現(xiàn)場視音頻轉播系統(tǒng)
——配供出租的電腦及投影儀
酒店餐廳/宴會廳：
——餐飲功能十分重要，除了服務酒店的客人，還要兼顧對外經營，在布局上和流線的組織上應方便內、外部的人流使用，通常布置在靠近庭院的底層裙房，此外，高層酒店的頂層也是布置餐廳和酒吧的合適位置。在配置上，應考慮客房數(shù)量、宴會廳的規(guī)模、其它設施的負荷能力，以及周邊現(xiàn)存的餐飲設施的規(guī)模，尋找酒店中餐飲設計的切入點。在酒店的不同區(qū)域設全日制餐廳、中餐廳、西餐廳、酒吧和咖啡座等。越是高級、大型的餐廳，其人均面積就越大。
小型宴會廳約50至100平方米，中型200平方米，大型宴會廳面積可達500至700平方米。大型的宴會廳設計中要兼顧靈活分割和整體使用，配專門的宴會廚房，室內通常是無柱空間，凈高在5米以上。另外因為要儲藏大量家具和道具，儲藏空間一般占宴會廳面積的20至25%，其位置需方便搬運，快速的轉場能增加宴會廳的利用效率。
宴會廳和廚房儲藏之間的服務流線布置影響到服務效率，必須與客人流線完全分離，這有兩種組織方式，一種是以服務流線為軸，大小宴會廳圍繞服務流線布置，服務流線較短;另一種是以客人流線為軸布置大小宴會廳，服務流線沿周邊設置，服務流線較長。客人在使用宴會廳時，視線不能直接看到后勤部分，所以通常在通往服務區(qū)的門處作錯位處理或走道作轉折。宴會廳前區(qū)應有足夠的空間，各個廳的前廳最好獨立布置，設衣帽間及信息服務臺，并以明確清晰的標識系統(tǒng)促進使用的流暢性。
——總餐位數(shù)與客房接待能力相適應
——有大堂酒吧，40個座位以上
——有咖啡吧、茶室、面包房
——有布局合理、裝飾豪華的高級西餐廳，配專門的西餐廚房
——有布局合理、裝飾豪華的中餐廳
——行政酒廊200平方米以上
——全日制餐廳100-120個座位左右
酒店商務設施：
——商務中心
——電話間、洽談室等
——應提供國際互聯(lián)網服務
——提供筆譯、口譯和專職秘書服務
——打字、復印、傳真
公共及娛樂設施：
——多功能廳
——歌舞廳、卡拉ok廳或KTV包房、棋牌室、圖書室
——健身房、按摩室、桑拿浴（SPA）、室內游泳池（至少40平方米）、室外游泳池（至少100平方米）、桌球室等
——美容美發(fā)室
——嬰兒看護及兒童娛樂室
——商場，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品
后勤用房：
——宴會廚房/員工廚房/廚房備餐間/送餐廚房/食品儲存/洗滌區(qū)/送貨區(qū)
——洗衣房/織物間/布草間
——員工辦公室/家具庫房/員工更衣淋浴等
——運營行政辦公室
——機電設備間
——停車場100個停車位以上電梯配置要達到或接近舒適型標準，每70間客房配備一部客用電梯、及兩部獨立員工電梯；
提供24小時熱水；
電梯配置數(shù)量以高峰等候時間不超過30秒為宜；
設公用電話；
自備發(fā)電系統(tǒng)；
電梯廳及電梯、扶梯在30層或以上的高樓大廈的穿梭電梯必須經過電梯專家的分析。擁有300多個房間和(或)17層以上的酒店需要單獨研究以確定的電梯、能力和速度要求。客梯必須達到最高3米的要求，開門尺寸不小于1.2米（W）*2.5米（H），貨梯開門尺寸1.8米（W）*2.5米（H）考慮殘疾人電梯的設置人性化、合理性;同時滿足國家有關無障礙設計的規(guī)范的要求。應考慮樓梯、電梯安全系統(tǒng)和逃生裝置。入口安全系統(tǒng)和電梯監(jiān)控系統(tǒng)應該與整個建筑的樓宇智能管理系統(tǒng)兼容。扶梯最大傾斜角度30度，平段為兩個步級。
中華人民共和國星級酒店評定標準
前言
本標準代替GB/T 14308-1997《旅游涉外飯店星級的劃分及評定》。
本標準與GB/T 14308-1997相比主要變化如下：
a)用“旅游飯店”取代“旅游涉外飯店”，并按國際慣例明確了旅游飯店的定義；
b)規(guī)定旅游飯店使用星級的有效期限為五年，取消了星級終身制，增加了預備星級（見5.2）；
c)明確了星級的評定規(guī)則（見7.5），增加了某些特色突出或極其個性化的飯店可以直接向全國旅游飯店星級評定機構申請星級的內容（見7.5.3）；
d)對餐飲服務的要求適當簡化（原標準6.1.6,6.2.6,6.3.7c、e,6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f）；
e)將一星級飯店客房的最低數(shù)量要求由原來的20間改為15間（見6.1.8）；
f)將原標準三星級以上飯店的選擇項目合并，歸納為“綜合類別”、“特色類別一”、“特色類別二”和“特色類別三”四大部類，刪去了原有部分內容，增加了飯店品牌、總經理資質、環(huán)境保護等內容（見6.7）；
g)對四星級以上飯店的核心區(qū)域前廳、客房和餐廳強化了要求，增加整體舒適度等內容（見附錄A中的3.12、4.21和5.5）；
h)借鑒一些國家的做法，增設了“白金五星級”（見3.2和6.6）。
本標準的附錄A、附錄B和附錄C為規(guī)范性附錄，附錄D為資料性附錄。
本標準由國家旅游局提出。
本標準由全國旅游標準化技術委員會（CSBTS/TC 210）歸口。
本標準起草單位：國家旅游局質量規(guī)范與管理司。
本標準主要起草人：張潤鋼、楊強、周政、賀靜、戴斌。
本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：
——GB/T 14308-1993；
——GB/T 14308-1997。
1范圍
本標準規(guī)定了旅游飯店星級的劃分條件、評定規(guī)則及服務質量和管理制度要求。
本標準適用于正式營業(yè)的各種經濟性質的旅游飯店。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB/T10001.1標志用公共信息圖形符號第1部分：通用符號(GB/T 10001.1-2000,neq ISO 7001:1990)
GB/T10001.2標志用公共信息圖形符號第2部分：旅游設施與服務符號(GB/T10001.2-2002,neq ISO 7001:1990)
3術語和定義
下列術語和定義適用于本標準：
3.1
旅游飯店 tourist hotel
芄灰砸刮�奔淶ノ幌蚵糜慰腿頌峁┡溆脅鴕�跋喙胤�竦淖∷奚枋��床煌�骯咚�脖懷莆�齬蕁⒕頻輟⒙霉蕁⒙蒙紜⒈鏨帷⒍燃俅濉⒕憷植俊⒋笙謾⒅行牡取?
3.2
星級 star-rating
用星的數(shù)量和設色表示旅游飯店的等級。星級分為五個等級，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）。最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示旅游飯店的檔次越高。
3.3
預備星級 probationary star-rating
作為星級的補充，其等級與星級相同。
4符號
星級以鍍金五角星為符號，用一顆五角星表示一星級，兩顆五角星表示二星級，三顆五角星表示三星級，四顆五角星表示四星級，五顆五角星表示五星級，五顆白金五角星表示白金五星級。
5總則
5.1由若干建筑物組成的飯店其管理使用權應該一致，飯店內包括出租營業(yè)區(qū)域在內的所有區(qū)域應該是一個整體，評定星級時不能因為某一區(qū)域財產權或經營權的分離而區(qū)別對待。
5.2飯店開業(yè)一年后可申請星級，經星級評定機構評定批復后，可以享有五年有效的星級及其標志使用權。開業(yè)不足一年的飯店可以申請預備星級，有效期一年。
5.3除非本標準有更高要求，飯店的建筑、附屬設施、服務項目和運行管理必須符合安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護等現(xiàn)行的國家有關法規(guī)和標準。
6星級的劃分條件
6.1一星級
6.1.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。
6.1.2公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的規(guī)定。
6.1.3有適應所在地氣候的采暖、制冷設備，各區(qū)域通風良好。
6.1.4設施設備養(yǎng)護良好，達到整潔、衛(wèi)生和有效。
6.1.5各種指示用和服務用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。
6.1.6能夠用英語提供服務。
6.1.7前廳
a.有前廳和總服務臺；
b.總服務臺位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標志；前廳接待人員18小時以上以普通話提供接待、問詢、結賬和留言服務；
c.提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時刻表；
d.提供小件行李存放服務；
e.提供行李出入店服務。
6.1.8客房
a.至少有15間（套）可供出租的客房；
b.門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
c.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具；
d.至少75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）。客房中沒有衛(wèi)生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施，24小時供應冷水，16小時供應熱水。
e.照明充足，有遮光窗簾；
f.備有飯店服務指南、價目表、住宿須知；
g.客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，隔日或應客人要求更換床單、被單及枕套，并做到每客必換；
h. 16小時提供冷熱飲用水。
6.1.9餐飲
a.有桌椅、餐具、燈具配套及照明充足的就餐區(qū)域；
b.能夠提供早餐服務
c.餐飲加工區(qū)域及用具保持整潔、衛(wèi)生。
6.1.10公共區(qū)域
a.有男女分設的公共衛(wèi)生間；
b.有公用電話；
c.有應急照明燈；
d.走廊墻面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口等各種標識清楚，位置合理。
6.2二星級
6.2.1飯店布局基本合理，方便客人在飯店內的正常活動。
6.2.2公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。
6.2.3有適應所在地氣候的采暖、制冷設備，各區(qū)域通風良好。
6.2.4設施設備養(yǎng)護良好，達到整潔、衛(wèi)生和有效。
6.2.5各種指示用和服務用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。
6.2.6能夠用英語提供服務。
6.2.7前廳
a.有與飯店規(guī)模、星級相適應的前廳和總服務臺；
b.總服務臺位于前廳顯著位置，有裝飾、光線好，有中英文標志；前廳接待人員24小時以普通話提供接待、問詢、結賬和留言服務；
c.提供傳真服務；
d.總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅游景區(qū)（點）介紹、旅游交通圖、報刊及主要交通工具時刻表；
e.有行李推車、提供行李出入房服務；
f.提供小件行李存放服務；
g.有管理人員24小時在崗值班；
h.設客人休息場所。
6.2.8客房
a.至少有20間（套）可供出租的客房；
b.門鎖為暗鎖，有防盜裝置，顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
c.裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具，照明良好；
d.至少75%的客房有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、面盆、淋浴或浴缸（配有浴簾）。客房中沒有衛(wèi)生間的樓層設有男女分設、間隔式公用衛(wèi)生間以及專供客人使用的男女分設、間隔式公共浴室，配有浴簾。采取有效的防滑措施，24小時供應冷水，18小時供應熱水。
e.照明充足，有遮光窗簾；
f.有方便使用的電話機，可以撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話，并配有使用說明；
g.有彩色電視機，畫面音質清晰；
h.具備防噪音及隔音措施；
i.備有飯店服務指南、價目表、賓客須知；
j.設有至少兩種規(guī)格的電源插座；
k.客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套；
l.提供洗衣服務；
m. 24小時提供冷熱飲用水。
6.2.9餐飲
a.有照明充足的就餐區(qū)域，桌椅、餐具、憑吲涮祝?
b.能夠提供早餐服務；
c.應客人要求提供送餐服務；
d.餐飲制作區(qū)域及用具保持干凈、整潔、衛(wèi)生；
6.2.10公共區(qū)域
a.提供回車線或停車場；
b. 4層(含4層)以上的樓房有客用電梯；
c.有公用電話，并配備市內電話簿；
d.有男女分設的公共衛(wèi)生間；
e.代售郵票，代發(fā)信件，代售旅行日常用品；
f.有應急照明燈。
g.走廊墻面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口等各種標識清楚，位置合理。
6.3三星級
6.3.1飯店布局合理，方便客人在飯店內活動。
6.3.2指示用標志清晰，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。
6.3.3有空調設施，各區(qū)域通風良好，溫、濕度適宜。
6.3.4有與本星級相適應的計算機管理系統(tǒng)。
6.3.5設施設備養(yǎng)護良好，使用安全，達到整潔、衛(wèi)生和有效。
6.3.6各項管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級相一致。
6.3.7各種指示用和服務用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。
6.3.8各對客服務區(qū)域能用普通話和英語提供服務。
6.3.9前廳
a.有與接待能力相適應的前廳。內裝修美觀別致。有與飯店規(guī)模、星級相適應的總服務臺；
b.總服務臺各區(qū)段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢、結帳和留言服務；
c.提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)；
d.提供信用卡結算服務；
e.提供飯店服務項目宣傳品，客房價目表，所在地旅游交通圖、所在地旅游景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；
f. 24小時提供客房預訂
g.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；
h.設門衛(wèi)應接員，16小時迎送客人；
i.設專職行李員，有專用行李車，18小時為客人提供行李服務。有小件行李存放處；
j.有管理人員24小時在崗值班；
k.設大堂經理，18小時在崗服務；
l.在非經營區(qū)設客人休息場所；
m.提供代客預訂和安排出租汽車服務；
n.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，能為殘疾人提供必要的服務。
6.3.10客房
a.至少有30間(套)可供出租的客房；
b.有門窺鏡和防盜裝置，在顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
c.裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝臺或寫字臺、衣櫥及衣架、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具。室內滿鋪地毯、木地板或其他較高檔材料。室內采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；
d.有衛(wèi)生間，裝有抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸或淋浴間。浴缸配有浴簾、淋浴噴頭（另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭）。采取有效的防滑措施。采用較高級建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調柔和，目的物照明度良好。有良好的排風系統(tǒng)或排風器，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座。24小時供應冷、熱水；
e.有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途的電話，并配有使用說明；
f.可以提供國際互聯(lián)網接入服務，并有使用說明；
g.有彩色電視機。播放頻道不少于16個，畫面和音質清晰，備有頻道指示說明。播放內容應符合中國政府規(guī)定；
h.具備有效的防噪音及隔音措施；
i.有至少兩種規(guī)格的電源插座，并提供插座轉換器；
j.有遮光窗簾；
k.有單人間；
l.有套房；
m.有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖。應客人要求提供相應的報刊；
n.客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全；
o.提供開夜床服務，放置晚安致意卡；
p.床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被單等）及衛(wèi)生間針織用品（浴衣、浴巾、毛巾等）材質良好、工藝講究、柔軟舒適；
q. 24小時提供冷熱飲用水，免費提供茶葉或咖啡；
r. 70%客房有小冰箱，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；
s.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；
t.提供留言和叫醒服務；
u.提供衣裝濕洗、干洗和熨燙服務；
v.有送餐菜單和飲料單，18小時提供送餐服務，有可掛置門外的送餐牌；
w.提供擦鞋服務。
6.3.11餐廳及吧室
a.有餐廳，提供早、中、晚餐服務；
b.有宴會單間或小宴會廳，能提供宴會服務；
c.有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所；
d.餐具無破損，衛(wèi)生、光潔；
e.菜單及飲品單美觀整潔，出菜率不低于90%。
6.3.12廚房
a.位置合理，緊鄰餐廳；
b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；
c.冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間溫度符合食品衛(wèi)生標準，內有空氣消毒設施；
d.粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜；
e.有必要的冷藏、冷凍設施；
f.洗碗間位置合理；
g.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉；
h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門；
i.采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。
6.3.13會議康樂設施：有會議康樂設施設備，并提供相應服務。
6.3.14公共區(qū)域
a.提供回車線或停車場；
b.4層(含4層)以上的建筑物有足夠的客用電梯；
c.有公用電話，并配備市內電話簿；
d.有男女分設、間隔式公共衛(wèi)生間；
e.有小商店，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；
f.代售郵票、代發(fā)信件，辦理傳真、復印、打字、國際長途電話等服務；
g.提供電腦出租服務。
h.有應急供電設施和應急照明設施；
i.走廊地面滿鋪地毯或其他較高檔材料，墻面整潔、有裝修，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚，位置合理。
6.3.15在選擇項目中至少具備10項。
6.4四星級
6.4.1飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。
6.4.2內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。
6.4.3指示用標志清晰、實用，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。
6.4.4有中央空調（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風良好。
6.4.5有與本星級相適應的計算機管理系統(tǒng)。
6.4.6有公共音響轉播系統(tǒng)；背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。
6.4.7設施設備養(yǎng)護良好，無噪音，達到整潔、衛(wèi)生和有效。
6.4.8各項管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級一致。
6.4.9各種指示用和服務用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。
6.4.10能用普通話和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。
6.4.11前廳
a.面積寬敞，與接待能力相適應；
b.氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協(xié)調，光線充足；
c.有與飯店規(guī)模、星級相適應的總服務臺；
d.總服務臺各區(qū)段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢和結帳服務；
e.提供留言服務；
f.提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)；
g.提供信用卡結算服務；
h. 18小時提供外幣兌換服務；
i.提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點介紹、主要交通工具時刻表及相應報刊；
j. 24小時接受客房預訂；
k.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；
l.設門衛(wèi)應接員，18小時迎送客人；
m.設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處；
n.有管理人員24小時在崗值班；
o.設大堂經理，18小時在崗服務；
p.在非經營區(qū)設客人休息場所；
q.提供代客預訂和安排出租汽車服務；
r.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。
6.4.12客房
a.至少有40間(套)可供出租的客房；
b. 70%客房的面積(不含衛(wèi)生間)不小于20平方米；
c.裝修豪華，有高檔軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯，或優(yōu)質木地板或其他高檔地面材料。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；
d.客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
e.有衛(wèi)生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾。水龍頭冷熱標識清晰。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排風系統(tǒng)，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水；
f.有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話。并備有電話使用說明和所在地主要電話指南；
g.提供國際互聯(lián)網接入服務。并有使用說明；
h.有彩色電視機，播放頻道不少于16個，畫面和音質良好。備有頻道指示說明；播放內容應符合中國政府規(guī)定。
i.有客人可以調控且音質良好的音響裝置；
j.有防噪音及隔音措施，效果良好；
k.有至少兩種規(guī)格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉換器；
l.有內窗簾及外層遮光窗簾；
m.有單人間；
n.有套房；
o.有至少3個開間的豪華套房；
p.有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊；
q.客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；
r.床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質良好、工藝講究、柔軟舒適；
s.提供開夜床服務，放置晚安致意品；
t. 24小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費提供茶葉或咖啡；
u.客房內設微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；
v.提供留言及叫醒服務；
w.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；
x.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補服務，可在24小時內交還客人。16小時提供加急服務；
y.有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西式送餐服務。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌；
z.提供擦鞋服務。
6.4.13餐廳及吧室
a.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；
b.有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(或簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐；
c.有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務；
d.有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所；
e.餐具按中西餐習慣成套配置，無破損，衛(wèi)生、光潔；
f.菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。
6.4.14廚房
a.位置合理、布局科學，傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉；
b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂；
c.冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施；
d.粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；
e.有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品；
f.洗碗間位置合理；
g.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施（地槽、抽油煙機和排風口等）保持清潔通暢；
h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門；
i.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。
6.4.15會議康樂設施：有會議康樂設施設備，并提供相應服務。
6.4.16公共區(qū)域
a.有足夠的停車場；
b. 3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅；另配有服務電梯；
c.有公用電話，并配備市內電話簿；
d.各主要區(qū)域均有男女分設的間隔式公共衛(wèi)生間；
e.有商店，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；
f.有商務中心，代售郵票，代發(fā)信件，提供電報、傳真、復印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務；
g.代購交通、影劇、參觀等票務；
h.提供市內觀光服務；
i.主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)；
j.有應急供電系統(tǒng)和應急照明設施。
k.走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時光線充足，無障礙物。緊急出口標識清楚醒目，位置合理。
6.4.17在選擇項目中至少具備26項。
6.5五星級
6.5.1飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。
6.5.2內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。
6.5.3指示用標志清晰、實用、美觀，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。
6.5.4有中央空調（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風良好。
6.5.5有與本星級相適應的計算機管理系統(tǒng)。
6.5.6有公共音響轉播系統(tǒng)；背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。
6.5.7設施設備養(yǎng)護良好，無噪音，達到完備、整潔和有效。
6.5.8各項管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級相一致。
6.5.9各種指示用和服務用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。
6.5.10能用普通話和英語提供服務，必要時能夠用第二種外國語提供服務。
6.5.11前廳
a.空間寬敞，與接待能力相適應，不使客人產生壓抑感；
b.氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協(xié)調，光線充足；
c.有與飯店規(guī)模、星級相適應的總服務臺；
d.總服務臺各區(qū)段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢和結帳服務；
e.提供留言服務；
f.提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)；
g.提供信用卡結算服務；
h. 18小時提供外幣兌換服務；
i.提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、全國旅游交通圖、所在地和全國旅游景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；
j. 24小時接受客房預訂；
k.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱，保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；
l.設門衛(wèi)應接員，18小時迎送客人；
m.設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處；
n.有管理人員24小時在崗值班；
o.設大堂經理，24小時在崗服務；
p.在非經營區(qū)設客人休息場所；
q.提供代客預訂和安排出租汽車服務；
r.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。
6.5.12客房
a.至少有40間(套)可供出租的客房；
b. 70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門廊)不小于20平方米；
c.裝修豪華，具有文化氛圍，有舒適的床墊、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯，或用優(yōu)質木地板或其他高檔材料裝飾。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；
d.客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；
e.有面積寬敞的衛(wèi)生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭（另有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾。采取有效的防滑措施。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的無明顯噪音的排風系統(tǒng)，溫度與客房無明顯差異。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水；
f.有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話，并備有電話使用說明和所在地主要電話指南；
g.提供互聯(lián)網接入服務，并備有使用說明；
h.有彩色電視機，播放頻道不少于16個，畫面和音質優(yōu)良。備有頻道指示說明。播放內容應符合中國政府規(guī)定；
i.有可由客人調控且音質良好的音響裝置；
j.有防噪音及隔音措施，效果良好；
k.有至少兩種規(guī)格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉換器；
l.有沙簾及遮光窗簾；
m.有單人間；
n.有套房；
o.有至少4個開間的豪華套房；
p.有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景區(qū)（點）介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊；
q.客房、衛(wèi)生間每天全面清理1次，每日或應客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清理，補充客用品和消耗品；
r.床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質良好、工藝講究、柔軟舒適；
s.提供開夜床服務，放置晚安致意品；
t. 24小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費提供茶葉或咖啡；
u.客房內設微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；
v.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；
w.提供叫醒、留言及語音信箱服務；
x.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務，可在24小時內交還客人。18小時提供加急服務；
y.有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西式送餐服務。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌；
z.提供擦鞋服務。
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里的《中華人民共和國星級酒店評定標準》一文。
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