本文目錄

1. 簡述會議接待的基本程序
2. 會議酒店有哪些服務(wù)
3. 酒店會議服務(wù)禮儀三大特點(diǎn)

1.人事

1)參加必要的會議及培訓(xùn)；

2)確保部門內(nèi)部良好的溝通交流、人際關(guān)系以及團(tuán)隊(duì)合作精神；

3)執(zhí)行部門會議及大堂經(jīng)理決定的活動(dòng)計(jì)劃；

4)堅(jiān)持在人員的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表上的高標(biāo)準(zhǔn)和原則；

2.產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量

1)對剛到的客人推銷、登記并分配房間，確保登記單填寫完整，按規(guī)定為離店客人辦理離店手續(xù)；

2)通知其他部門客人的到店、換房、退房及為團(tuán)隊(duì)客人做的特殊安排；

3)在交班本上記錄所發(fā)生的異常及重要的事情以備下一班跟進(jìn)；

4)利用客人反饋的意見及建議來提高我們的服務(wù)質(zhì)量；

5)將所有的建議或者投訴上報(bào)給上級，以盡快解決、實(shí)施；

6)接受和處理電話和文件，處理散客和團(tuán)體訂房，如有變更，按規(guī)定更改；

7)打印和處理由銷售部送來的團(tuán)體訂房單或變更單；

8)把散客和團(tuán)體訂房單按日期排列好；

9)準(zhǔn)備第二天的重要客人(VIP)、熟客登記卡、團(tuán)體資料；

10)隨時(shí)完成主管或領(lǐng)班臨時(shí)委派的工作；

11)按工作程序迅速、準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接每一個(gè)電話，保證通訊工作暢通，并做好各項(xiàng)記錄；

12)對客人的詢問要熱情、禮貌、迅速地應(yīng)答，為客人提供長途、留言、叫醒、咨詢等服務(wù)；

13)熟悉市內(nèi)常用電話號碼，主動(dòng)幫助客人查找電話號碼及接通市內(nèi)電話；

14)熟悉本酒店內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)，熟悉本酒店內(nèi)主要負(fù)責(zé)人和各部門經(jīng)理的分機(jī)號碼、姓名和聲音；

15)自覺遵守保密制度，對如下的情況，必須嚴(yán)格保密：

-客人的情況，特別是VIP客人的情況；

-酒店不對外公開的情況；

-各部門的工作情況；

-店內(nèi)各種設(shè)施的運(yùn)行情況；

-客人的房號。

16)遇到日常工作以外的情況或突發(fā)事件，不要擅自處理，應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管，通知有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，并做好記錄；

17)刻苦鉆研業(yè)務(wù)，提高外語應(yīng)答水平，豐富自己的知識，講求語音語調(diào)，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以維護(hù)酒店的聲譽(yù)和利益；

18)執(zhí)行交接班制度，嚴(yán)格交接手續(xù)，對重點(diǎn)情況重點(diǎn)交待，保證工作的準(zhǔn)確和連續(xù)性；

19)自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和員工守則，不得利用工作之便與客人拉關(guān)系，不得與客人談與工作無關(guān)的話，不得利用工作之便與客人交朋友、上房間，泄露酒店秘密，違反有關(guān)外事紀(jì)律；

20)確保輸入酒店系統(tǒng)信息的準(zhǔn)確度以保證支持酒店的長遠(yuǎn)戰(zhàn)略計(jì)劃的市場信息的準(zhǔn)確。

3.財(cái)務(wù)

1)確保前臺的所有程序都按照公司的賬目標(biāo)準(zhǔn)；

2)對酒店的財(cái)政目標(biāo)有了解并協(xié)助其發(fā)展計(jì)劃和實(shí)施；

3)通過有效的控制協(xié)助酒店完成財(cái)政計(jì)劃目標(biāo)；

4)密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的賬目差異；

4.銷售

1)抓住贏得客人滿意的機(jī)會以為酒店贏得回頭客的生意；

2)確保有效的推銷酒店的設(shè)施、服務(wù)及宣傳活動(dòng)以獲得最大的潛在利潤；

3)確保高效的酒店市場活動(dòng)的推銷和實(shí)施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客。

以上所述大致就是正規(guī)星級酒店的前臺工作流程了。希望對你有所幫助。

摘要：會議型酒店是接待會議最主要的場地，會議型酒店主要是指那些能夠獨(dú)立舉辦會議的酒店，某些業(yè)界人士甚至認(rèn)為接待會議的直接收入至少應(yīng)該占到會議型酒店主營收入一半以上的份額。在我國國際會議30年的發(fā)展歷史中，會議型酒店起著重要作用。會議酒店有哪些服務(wù)?會議酒店的功能有哪些？一、會議型酒店的特點(diǎn)

1、綜合性銷售形式

不但有客房、餐飲，還有會展的設(shè)施、會議的設(shè)備，是會議相關(guān)的一些銷售；

2、服務(wù)對象

除了服務(wù)中面對每一位參會個(gè)體之外，還要面對會議的組織者。和組織者的溝通是非常重要的環(huán)節(jié)。

3、服務(wù)部門設(shè)置

我們在實(shí)際中要針對專業(yè)性較強(qiáng)的會議實(shí)施不同的服務(wù)模式，包括配置相應(yīng)的會議設(shè)備設(shè)施，以保證為會議提供圓滿的服務(wù)。

4、會議功能間配備

多功能間要盡量準(zhǔn)備得充足一些。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一些客人不喜歡在宴會廳開會，特別是外賓。酒店應(yīng)具有專業(yè)的功能間，以滿足客人的特別需求。再就是宴會的配置，包括餐飲的獨(dú)特性等，這是會議酒店應(yīng)該具備的特點(diǎn)，和其他酒店要有所區(qū)別。

按會議客人的需求特點(diǎn)分類，有兩類：一類是會議活動(dòng)都是在酒店內(nèi)舉行，參會、住宿、吃飯、娛樂基本在店內(nèi)；另一類是只在酒店內(nèi)住宿，會議展覽在其他地方，基本像商務(wù)散客。會議型客人如果按結(jié)構(gòu)分類，根據(jù)國籍有國內(nèi)和國外的客人；根據(jù)地域有本地和外地的客人；根據(jù)會議的性質(zhì)分，有科技界、醫(yī)藥界、教育文化界、企業(yè)類、政府類、學(xué)術(shù)性會議客人。

二、會議型酒店功能

1、配置一定數(shù)量的分會場

國際會議，特別是科技類的國際會議的發(fā)展趨勢就是每個(gè)與會人員不僅僅是聽眾，更重要也是發(fā)言者，這樣才能更好的發(fā)揮會議面對面的交流功能，當(dāng)前歐美一些大型國際會議甚至取消了大會報(bào)告，從會議開始到結(jié)束始終是并行的分組報(bào)告會，目的是滿足每位與會者都要發(fā)言的要求。

2、足夠大的注冊區(qū)域

會議注冊是與會者接觸到會議的第一個(gè)活動(dòng)，他們對注冊的要求就是一個(gè)“快”字，因此要求注冊區(qū)域的公共面積要足夠大，注冊標(biāo)識要明顯，要配置電話和網(wǎng)線等。許多所謂會議型酒店沒有理想的注冊區(qū)域往往給會議組織者帶來困難，曾在北京一家非常著名的會議型酒店組織國際會議，由于沒有合適的注冊地點(diǎn)，會議組織者三天更換了三個(gè)注冊地點(diǎn)。

3、張貼板符合國際要求

國際會議不但安排口頭報(bào)告交流，也大量使用張貼報(bào)告的方式進(jìn)行交流，因此酒店要考慮這方面的功能，一是要有足夠的面積，二是要有張貼板。國際上通常使用的張貼板都是橫向的，會議代表每年只要將自己的張貼論文制作一次，就可以輪流到不同的國家使用。而我國長期使用的是豎向展板，給代表使用造成了很大的麻煩。

4、展覽場地和其他公共區(qū)域

酒店也需要考慮預(yù)留展覽場地面積，由于沒有展覽場地致使許多會議不能舉辦。另外茶歇、信息臺和與會者私人物品存放也都需要一定的公共面積。

三、著名會議酒店

1、北京燕莎中心凱賓斯基飯店

北京燕莎中心凱賓斯基飯店完美融合奢華、舒適及不同文化于一身。北京燕莎中心有限公司凱賓斯基飯店座落于北京的經(jīng)濟(jì)及商務(wù)的中心，酒店擁有最純正的德國啤酒屋和德國餐廳，酒店內(nèi)的面包房也非常的出名，每晚特價(jià)銷售時(shí)段都會吸引大量的顧客排隊(duì)購買。

2、北京中國大飯店

由香格里拉酒店管理集團(tuán)管理的北京中國大飯店是一家豪華五星級酒店，飯店以提供無微不至的香格里拉熱情好客服務(wù)和一應(yīng)俱全的服務(wù)設(shè)施而著稱，并被中國國家旅游局評為“中國白金五星級旅游飯店”，榮獲此獎(jiǎng)項(xiàng)的酒店在中國大陸地區(qū)僅有三家。

北京世紀(jì)金源大飯店位于北京西部商業(yè)區(qū)，是一家商務(wù)休閑酒店，現(xiàn)代化的房間設(shè)施，典雅的裝飾，使您倍感方便舒適；酒店靠近多處旅游景點(diǎn)，緊鄰中關(guān)村商業(yè)區(qū)，與金源時(shí)代購物中心僅一街之隔，是您商務(wù)旅行的最佳選擇。

3、北京朝陽悠唐皇冠假日酒店

北京朝陽悠唐皇冠假日酒店是一家位于商務(wù)、外交及購物核心地區(qū)的高檔商務(wù)酒店。酒店地理位置優(yōu)越，緊鄰?fù)饨徊俊⑷锿途瓢山郑徫飶V場和秀水街；與悠唐生活廣場連通，且將休閑、餐飲、娛樂于一體；

4、北京拉斐特城堡酒店

北京拉斐特城堡酒店有限公司是一座歐洲城堡主題酒店，她集合了歐洲歷代城堡之精華，蘊(yùn)涵了原汁原味的歐洲經(jīng)典文化。主城堡借鑒法國麥松拉斐特城堡原型，東西配樓再現(xiàn)了法國楓丹白露行宮的風(fēng)貌，建筑與外形氣勢磅礴，內(nèi)部裝飾金碧輝煌。

四、如何選擇價(jià)格合適的會議酒店

會議酒店的價(jià)格在根據(jù)你的人數(shù)在選擇包間的大小，一般10-20人左右的價(jià)格基本在2000-5000不等。

1、事先了解會議酒店行情

了解酒店價(jià)格的渠道有三個(gè)。第一，直接去酒店了解價(jià)格，并和銷售人員討論最低場地費(fèi)。第二，通過同事好友了解，可以向他們?nèi)〗?jīng)，他們有經(jīng)驗(yàn)，而且更可靠。第三，通過宴會預(yù)訂網(wǎng)站了解詳情。這類預(yù)訂網(wǎng)站有豐富全面的信息，而且通過網(wǎng)絡(luò)了解很方便。

2、多家同類型酒店平行對比

不同酒店有不同價(jià)格，一家酒店都有多個(gè)餐標(biāo)，所以盲目對比會很累，而且會讓你頭緒更亂。最好的辦法應(yīng)該是同類型的平行比價(jià)，比如五星級就和五星級酒店比較，特色餐廳就和特色餐廳比較。兩千的餐標(biāo)就不要和幾百的菜單比較，沒有可比性。當(dāng)然同一家的酒店的不同套餐是可以比較的，通過菜品的質(zhì)量和分量的比較，會有明確的參考價(jià)值。

3、做好預(yù)算

靈活性

1、會議服務(wù)雖是按計(jì)劃進(jìn)行，各項(xiàng)流程都有條不紊，但也會常常出現(xiàn)一些突發(fā)情況：如臨時(shí)有電話或有事相告參會人員，工作人員應(yīng)走到其人身邊，輕聲轉(zhuǎn)告;

如果要通知主席臺上的領(lǐng)導(dǎo)，最好用字條傳遞通知、避免工作人員在臺上頻繁走動(dòng)和耳語而分散他人注意力，影響會議效果;

若會場上因工作不當(dāng)發(fā)生差錯(cuò)，工作人員應(yīng)不動(dòng)聲色，盡快處理，不能驚動(dòng)其他人，更不能慌慌張張、來回奔跑以免影響會議氣氛和正常秩序。

2、注意調(diào)整會議室的溫度、濕度，創(chuàng)造一個(gè)舒適的環(huán)境。會議廳中的溫度，夏天一般宜控制在24℃一25℃，冬天在20℃一22℃之間為宜。

規(guī)范性

1、布置規(guī)范：具體體現(xiàn)在座次擺放、鮮花擺放、便箋擺放、茶杯擺放等方面均應(yīng)按禮儀規(guī)范布置，體現(xiàn)禮賓次序及會議檔次。

2、程序規(guī)范：具體體現(xiàn)為會議服務(wù)的.各項(xiàng)程序、流程都是事先確定、事先計(jì)劃的，重要的部分還要通過主辦方反復(fù)審核。接待服務(wù)中，對禮儀服務(wù)人員應(yīng)進(jìn)行分工。

接站、簽到、引領(lǐng)等各個(gè)環(huán)節(jié)都有規(guī)范安排，并根據(jù)經(jīng)驗(yàn)以及主辦方的要求提供了相應(yīng)的預(yù)案。這樣才能做到會議服務(wù)中忙而不亂。

時(shí)間性

1、一般會議的時(shí)間性很強(qiáng)，都強(qiáng)調(diào)準(zhǔn)時(shí)開始，準(zhǔn)時(shí)結(jié)束。由此制定的服務(wù)方案也應(yīng)體現(xiàn)出這樣的特點(diǎn)。以時(shí)間段來劃分接待方案，保證專人定時(shí)服務(wù)到位。

2、一方面強(qiáng)調(diào)會議的時(shí)間性，一方面又要對會議的延時(shí)、會議的改期做各種相應(yīng)的預(yù)案;

與此同時(shí)，會議前的準(zhǔn)備工作也應(yīng)根據(jù)時(shí)間計(jì)劃準(zhǔn)時(shí)優(yōu)質(zhì)完成，如會議資料的準(zhǔn)備、會議場所的布置、會議設(shè)備的調(diào)試等。如果該完成的時(shí)間內(nèi)沒有完成，則勢必給會議服務(wù)工作帶來不便。

【溫馨提示】本次分享的會議酒店的會議服務(wù)和會議酒店哪家好的問題是否解決了您的問題，部分內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，請以實(shí)時(shí)信息為準(zhǔn)或撥打服務(wù)熱線詳詢。青島會議公司提供：青島會議收費(fèi)，青島會議旅游，青島會議酒店，青島會議主持人，青島會議場地，青島會議公司策劃，青島會議接待服務(wù)等。