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在這家酒店中，會議設施按照五星級標準精心打造，以滿足各類商務需求。首先，它擁有一個寬敞的專用會議廳，可容納200人進行會議，且內部設有衣帽間，確保了參會者的舒適與便利。
另外，酒店還配備了至少兩個小型會議室，以便于進行小型研討會或一對一的商務洽談，靈活性十足。
對于多語種交流，酒店設有先進的同聲傳譯設施，支持至少四種語言，確保國際商務活動的順暢進行。
電話會議設施也一應俱全，無論你身處何處，都能與團隊保持實時溝通。
現場視音頻轉播系統則能滿足大型活動的實況轉播需求，讓遠程參與變得可能。
對于技術設備，酒店提供電腦、電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機以及文件粉碎機等，滿足各種數據展示和文檔處理的需求。
現代化的電子印刷和裝訂設備則能快速處理文檔，提升工作效率。同時，專門的復印室配備了充足的復印機，方便文件的大量復制。
對于影像記錄，酒店內設有照相膠卷沖印室，確保活動的影像資料能即時獲取。
最后，酒店的展鑒廳面積達到5000平方米，為產品展示、展覽活動提供了理想的場地。無論是規模較大的展示活動，還是小型展覽，都能在這里找到滿意的解決方案。
擴展資料
按照酒店的建筑設備、酒店規模、服務質量、管理水平，逐漸形成了比較統一的等級標準。通行的旅游酒店的等級共分五等，即五星、四星、三星、二星、一星酒店。五星酒店：這是旅游酒店的最高等級。設備十分豪華，設施更加完善，除了房間設施豪華外，服務設施齊全。各種各樣的餐廳，較大規模的宴會廳、會議廳，綜合服務比較齊全。是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。
要做好餐飲部的人力資源管理，充分調動全體員工的積極性，創造更好的經濟效益和社會效益，召開餐飲會議，將本次會議內容做一個詳細記錄。本文是我為大家整理的餐飲部門的會議記錄范文，僅供參考。
餐飲部門會議記錄范文篇一：
會議時間：__年_月_日星期五上午10:30-11:00
會議地點：餐飲辦公室
參會人員:郁景、蘭馨、仲慧、王懷亮、呂正國
會議記錄人:李茜
蘭馨：圣誕節需中餐派出4男1女到西餐幫忙。
呂正國：請中、西餐將客賠的單據留底給管事部，便于破損統計。
仲慧：12月24日晚上有宴會廳會議及用餐，具體標準及臺型未確定。
郁景：1、盡快確認餐標及臺型，便于中餐擺臺操作
2、確認港廳有沒有用餐，如果有及時通知本部及銷售部，銷售部會將港廳做圣誕裝飾。
李茜：
1、請各部后續將需采購的物資擬出計劃，再匯報于總監后出單;
2、月底考勤請各部將11月加班發放工資的對應累積時間減去，確認最后的累積時間。
郁景：
1、會議中心有的物資還存放在公共通道，請中餐盡快拿取鑰匙將物資存放起來;
2、酒店墻上有人亂寫亂畫，希望各部會后知會員工不要肆意破壞酒店公物;
3、盤點發現有許多桌椅損壞，可能是搬運時不注意，請各部加強員工愛護公物意識，可以抬或用車搬運，用車搬運時也應注意小心碰到門框等。
4、請各部完善部門培訓，一周進行兩次培訓;
5、酒店許多員工工作已滿一年，請各部在客情不忙的情況下盡快將員工排休;
6、請各部注意不要在大堂無故逗留;
7、領導中午發現許多員工身穿自己的衣服在員工食堂吃飯，餐飲部杜絕此事發生，在營業和辦公區域應符合酒店儀容儀表要求。
餐飲部門會議記錄范文篇二：
一、管理公司安排
1、衛生檢查(責任人：曹名遠)周五上午，時間10：00----12：00
2、業務學習(責任人：曹名遠)周二下午，時間14：00----15：30
A，店內管理規定
B服務知識
C管理技巧等參加人員：店長，主管
3、設備維護(責任人：任均利)周三下午，時間14:00-----16:00
A，空調濾網清洗
B，熱水器，制冰機除垢
C，冰柜的除垢，除塵
D，燈具的檢查，維修
E，下水管道的除油(堿水沖洗)
4、物品配送(責任人：任均利)影響店內銷售的情況20元/次的處罰
二、處罰依據
1、衛生檢查達到優秀的，獎勵100元
2、責任人未執行公司規定者處罰50元。
3、衛生情況，形成表格形式，每周一份，處罰內容及數據以表格的內容為準。
三、要求
1、主管每天例會，未執行者每次扣款10元
例會內容：
一、早班------11：00
缺貨品種，當日的主推產品，當班衛生的情況，當班備餐情況，吧臺的準備情況。
二.晚班-------14：30
布置計劃衛生，缺供品種，推銷品種
三、收市-------23：30
總結當天營業情況，總結提成數字，衛生檢查情況，總結即日對客服務技巧。店長督促例會的落實，承擔50%責任
2、主管以上每周例會交本周工作匯報，未完成者20元/次的處罰
工作匯報內容：1、本周計劃衛生情況，2、本周日常衛生情況，3、本周缺供原因，4、本周對客服務不足之處，5、本周處理客投，6、客人意見，7、下周管理需改進，
8、店長增加經營分析，9、設備情況，10、工作檢查表的執行情況。
3、員工工作檢查表由店面經理簽字后上交，承擔50%責任。
4、員工站位問題由主管落實執行，每發現一次不符合要求的罰款20元。
迎賓位一位，備餐臺處一位(廣州市場二樓，上海市場三樓)
四、采購流程
1、固定供貨商：報貨(炸品，果汁，果醬，干調，消耗品類，冰激凌，酒水，肉類，凍貨)
2、零星采購(維修用品，清潔用品，時蔬)由店面主管進行采購。
3、報貨單-----每日上交曹名遠處，未配送的寫明原因。
五、財務部要求
1、做好月結，往來帳目，供貨商帳目要一目了然。
2、月末盤庫存。
3、每月8號前上交報表：庫存表，現金表，管理費用明細，營業分析。
餐飲部門會議記錄范文篇三：
時間：__年_月_日 10：00
地點：集團三樓第二會議室
主持人：孫鋼
參會人員：王金國、趙紅軍、姜增庫、杜丙忠、王東、梁作成、鄧堅柏
缺席人員：無
會議記錄：苗萌萌
會議內容：運營發展中心關于餐飲業態自營與聯營經營的若干指導意見
第一項：王總對餐飲方向的幾點要求意見：
一、當前面臨的主要形勢
1.江西中快已經進入遼寧
龍源目前在沈陽有兩家餐飲，但是沈陽市場有多大，大家都知道，我們是主動出擊還是選擇被動的被圍堵。面對當前形勢，我們要夯實基礎，實踐相對合理化的意見，然后快速對外復制。以前沒有同行業競爭的出現，現在有人開始在我們身邊管理食堂，這時就有了比較。我們要做到龍源在遼寧是依靠理念，依靠管理存在的。
2.集團在20__年發生重大升級
20__年天醫藥業、白清寨旅游項目開發、規劃、動土。高校后勤業態得了國家、省、市、高校領導的認可。市場逼著我們進一步的成長。我們要一手抓內部一手抓外部，高校后勤業態由王總牽頭。各個業態現在要明確定位。
二、定位明確
“6+6”管理模式是龍源餐飲的最高水平，他不是一個人的杰作，是在座的一起創造出的成果，他來自于現實，不斷的指導實踐，并且在實踐中不斷的豐富。
三、標準化
1.內部工作進行清查。
子公司內部循環，子公司與集團循環不順暢，自營與聯營等相關問題進行內部清查。內部清查預計在9月末結束。
2.學習
首先“6+6”管理模式要學透，帶著問題去學習。時間預計在10月末結束。
3.比差異
4.定標準(比差異與定標準時間在11月份到來年三月份進行)
5.應用推廣
來年三月份開始應用推廣。
四、標準化要求：
1.一崗一冊
a)明確權利、職責，橫向協調、縱向匯報，有哪些紅線不能碰等。
b)工作流程
月初、月中、月末、學期初、期末等的工作流程。
c)工作制度
d)工作案例
2.硬件標準
3.形式簡單、簡約，可操作性強。
五、年末事宜
了解鞍山、撫順、沈體、沈航四家公司的年末事宜，要求孫鋼經理、姜增庫廚師長參與到餐飲方向的決預算工作中，人員隊伍提早進行摸底。
第二項：討論餐飲業態自營與聯營經營的指導意見
孫經理：
一、此知道意見產生的前提：
1.王總的指導和對各子公司的調研
2.王總及財務的指導及對各個網店的調研
二、討論：
意見一：子公司各獨立核算的高校餐飲單體食堂，自營與聯營生產加工及售賣面積比例為：自營60%-70%、聯營30%-40%;自營與聯營銷售收入比例為：自營50%-60%、聯營40%-50%
討論結果：鞍山北院達不到自營與聯營生產加工及售賣面積比例為：自營60%-70%、聯營30%-40%;建議自營與聯營面積比例為40%-60%，但是新的食堂同意這種比例。其他公司同意。
指導意見二：子公司餐飲各獨立核算的主體建筑三層并且同時經營的食堂，自營與聯營樓層分布生產加工及售賣面積比例為：一樓自營經營面積占70%-80%、聯營經營面積占20%-30%;二樓自營經營面積占100%;三樓自營經營面積占20%以下、聯營經營面積占80%以上。
討論結果：一致通過
指導意見三：子公司餐飲各獨立核算的單體食堂，自營以外的經營項目均采取經營扣點+保底銷售+風險保證金的形式經營;餐飲基本大伙(大眾主副食)類經營品種全部采用自營方式經營;瓶裝飲料類經營品種全部采用自營方式經營。討論結果：1.鞍山公司可樂在售賣達到一定的數額才給返飲料(不返錢)，建議集團采購中心進行談判。2.鞍山酒水錢已經把明年的錢付了。3.新食堂可以這么做，老食堂在優惠政策達到和其他公司一致可以這樣操作。4.其他公司同意。
指導意見四：子公司餐飲各獨立核算的單體食堂，聯營檔口經營扣點比例為：回民少數民族檔口經營扣點18%-20%;風味及小吃聯營檔口經營扣點20%-25%;自制飲品、豆漿檔口經營扣點25%-30%;每家聯營檔口風險保證金2萬元以上。討論結果：鞍山回民檔口的裝修錢已交(三年之后到期)。其他公司同意。指導意見五：聯營檔口固定資產配備的標準：
1、排風設備。 2、獨立水、電、氣計量表。 3、白鋼灶具。
4、白鋼工作臺。 5、白鋼貨架。 6、售賣臺及卡機。 7、牌匾。
討論結果：超過資產配備的建議收折舊費。(按5-6年折舊)
三、研討自營班組平均崗位工資占比：
一周內反饋意見
餐飲部門會議記錄范文篇四：
地點餐廳會議室
日期20__年_月_日
主持人陳德艾
記錄人曹云龍
出席人岳正龍徐德霞吳長華鄭秀英馬來生蘇金國陳狄
會議內容：
陳德艾：今天把大家請來開伙管會，請大家多提看法。蘇金國：伙食不錯，味道也好，沒有什么意見。
王仕杰：我最近牙痛，食堂的工作人員每天安排面條，照顧老人，我很感謝。
陳狄：我的感覺是食堂的葷素搭配還是不錯的，就是覺得青菜少了點，建議今后食堂能否多少一點。
馬來生：我對食堂的工作基本認可，沒啥意見。
吳長華：我也沒有什么意見，飯菜基本能符合老人的口味。
陳德艾：今天大家談得都很好，希望以后能多提寶貴意見，讓我們更好的為老人服務。
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一、餐廳和廚房開會主管該說些什么
1.強調衛生問題的重要性，確保所有員工了解并遵守衛生標準。
2.對餐廳服務員的儀容儀表、服務態度以及服務流程進行指導和規范。
3.廚房方面，關注衛生狀況，提高出菜率，保證菜品質量，同時注重成本節約。
二、餐飲客戶經理開會講什么每天
1.強調專業知識的重要性，解決業務中的實際問題。
2.建立自己的管理風格，獲得下屬的認同，親歷親為、身先士卒。
3.餐飲經理人要直接參與廚房管理，了解菜品制作過程，確保餐廳順利運營。
三、我是餐飲部主管每周一開會不知道說什么
1.討論衛生問題，確保餐廳環境整潔。
2.防火意識，預防火災事故的發生。
3.關注服務質量，提高客戶滿意度。
4.關注餐廳效益，優化成本控制。
5.制度建設，規范員工行為。
6.人事調整，合理分配工作任務。
四、第一次做餐廳主管開會發言說什么
1.公布制度要求，建立威信。
2.了解員工需求，關注員工成長。
3.鼓勵員工提出建議，共同改進工作。
五、餐飲管理開會都應該說些什么？？？
1.提高員工服務意識，關注客戶需求。
2.強調個人衛生，保障食品安全。
3.提升解決顧客疑問的技巧。
4.遵守食品操作規范，確保菜品質量。
5.管理食品效期，避免浪費。
6.嚴格執行考勤制度，公平公正。
7.表揚工作突出員工，激發工作積極性。
六、做為快餐店的主管在開會時應講點什么方面的
1.強調衛生方面的重要性，確保清潔衛生。
2.關注服務態度，提高客戶滿意度。
七、餐飲行業主管第一次開會要說什么
1.表達對員工的關心和期望。
2.介紹自己的管理理念和工作目標。
八、餐飲管理者開會主要講什么內容
1.服務意識。
2.個人衛生。
3.食品安全。
4.解決顧客疑問技巧。
5.食品操作規范。
6.食品效期管理。
7.考勤制度。
8.表揚工作突出員工。
九、餐飲主管每個月開員工大會主要是講些什么
1.總結過去一個月的工作，分析做得好與不足的地方。
2.安排下一個月的工作重點。
3.傳達上級領導的信息。
4.給大家提供交流時間，聽取想法、意見或建議。
十、餐廳領班第一次開會，該說些什么哦？
1.強調團結協作的重要性，鼓勵員工互相幫助。
2.表達自己對工作的熱情和期望。
3.分享經營理念，關注客戶滿意度。
4.鼓勵員工積極參與，提出建議。
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